Iralis Carolina Fragiel Arenas
Appia going Express
Vía Appia Express
Lo interesante de Vía Appia es su concepto “express”, ya que se pueden solicitar platos de la gastronomía italiana cocinados, crudos o congelados, para prepararlos y servirlos en casa o en una reunión familiar. Es una especie de bodegón con delicateses, fiambres y vinos. Son recomendables los carpaccios, ensaladas, carnes y pastas, y la idea es comprarlos al instante para llevar. Incluso dan la opción de llevar un pyrex para servir, una lasaña por ejemplo, y llevarla directo al horno. Vía Appia Express se fundamenta en el concepto de “tavola calda” o mesa caliente que es famoso en Italia. Son establecimientos con grandes mostradores de cristal que venden alimentos ya preparados, están a la vista, y se mantienen calientes en grandes envases.
Ubicación: Plaza 75, Calle 75 con Avenida Los Fundadores, San Francisco, diagonal a la Policía. Ciudad de Panamá.
The interesting thing is the express will Appia concept, which can be ordered cooked dishes of Italian gastronomy, raw or frozen, to prepare and serve at home or at a family meeting. It's kind of bodegn with delicatessens, meats and wines. They are recommended carpaccio, salads, meat and pasta, and the idea is instantly buying lunches. Even they are given the option to carry a pyrex to serve a lasagna for example, and take it directly to the furnace. You will Appia Express is based on the concept of Tavola Calda or hot table which is famous in Italy. They are establishments with large glass counters selling prepared foods, estn in sight, and kept warm in large containers. LOCATION: Square 75, Calle 75 and Avenida Founders, San Francisco, across from the Police. Panam City.



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