Restaurant Sergiana

Sergiana est une chaine de restaurants roumains qui se veut traditionnelle, et propose tout une série de plats des différentes régions du pays. Par exemple les soupes de boulettes de viandes, les poivrons farcis au fromage, ou ces crêpes, typiques de la région de Brasov, fourrées à la viande et couverte d´une sauce aux légumes, qui sont à mi chemin entre la crêpe bretonne et le nem chinois. Le service est assuré par des serveurs et serveuses en habit traditionnel, et il y a une petite salle en haut, et de belles caves voutées en bas, qui comprennent plusieurs salles, une fumeur, dont l´odeur sort bien entendu jusque dans la salle non fumeur, et dont on ressort avec une odeur qui colle au corps, et un petit bar. Le restaurant est fréquenté par des visiteurs mais aussi beaucoup de roumains, à peine une table se vide qu´elle se re remplit et les serveurs sont un peu débordés mais on mange bien. Bonne carte de vins.

Sergiana is a chain of restaurants that want to Romanian traditional, and offers a whole range of dishes from different regions of the country. For example soups meatballs, peppers stuffed with cheese, or the pancakes, typical of the region of Brasov, stuffed with meat and covered with a sauce of vegetables, which are halfway between the crepe and Chinese nem. The service is provided by waiters and waitresses in traditional dress, and there is a small room upstairs, and beautiful vaulted cellars below, which include several rooms, a smoker, the odor comes out naturally into the non-living smoking, which leaves you with a smell that sticks to the body, and a small bar. The restaurant is frequented by visitors but also many Romanians, just a table that is empty and re fill the servers are a bit overwhelmed but good food. Good wine.

Pour être sûr de bien manger à Brasov, il n’y a pas mille questions à se poser : la Sergiana est l’adresse à ne pas rater. Des touristes roumains viennent de loin dans le pays pour venir goûter les spécialités transylvaniennes de cet établissement très renommé. Et on les comprend ! La polenta y est fondante autant que la petite religieuse à la cerise. Sans parler des serveuse en costume traditionnels, absolument canon !

Sr be eating well Brasov, it has not ny thousand questions arise: the Sergiana is the address not to miss. Romanian tourists come from far away in the country to come Goter the Transylvanian specialties of this establishment very renamed. And we understand! Polenta is melting much as small religious cherry. Not to mention the waitress in traditional costume, absolutely hot!