Santo Estevo de Ribas de Sil hotel

En pleno corazón de la Ribeira Sacra, en lo alto de un monte, se encuentra este antiguo Monasterio benedictino que ahora es uno de los Paradores más especiales que conozco. No sé si porque ya su ubicación, aislada de casi todo excepto de un puñado de casitas, invita a desconectar del mundo... O por los maravillosos paisajes que lo rodean, o por la excelente labor de rehabilitación que llevaron a cabo (acristalando los claustros para aprovechar los soportales... Lo cierto es que hospedarse en Santo Estevo tiene algo mágico. Como Monumento Histórico Artístico, parte del edificio es visitable incluso para los no alojados... Pero si eres huésped puedes acceder, entre otros espacios, a los increíbles salones que antaño fueron cocina de los monjes y tomarte allí tranquilamente una copa del excelente vino de la zona. Tiene un pequeño Spa y te ofrecen diversos paquetes para conocer la zona, como las rutas en Catamarán a través de los Cañones del Sil; la de los miradores para disfrutar del espectacular paisaje, o la del Románico (la Ribeira Sacra posee una de las mayores concentraciones de iglesias románicas de Galicia)... Aunque está muy concurrido en verano (y es difícil en ciertas fechas encontrar disponibilidad) y es precioso en cualquier época, es particularmente espectacular en otoño, con la explosión de colorido que provoca la caída de la hoja de los castaños, las viñas...

In the heart of the Ribeira Sacra, high on a hill, lies this former Benedictine monastery which is now one of the most special Paradores I know. Because I do not know if your location, you almost isolated from all but a handful of houses, invites the world away ... Or the beautiful landscapes that surround it, or for the excellent work carried out rehabilitation (acristalando cloisters to take advantage of the arcade ... The truth is that staying in Santo Estevo has something magical. Historic Artistic Monument As part of the building is visitable even for non staying guest ... But if you can access, among other places, to the amazing rooms that were once the monks kitchen there quietly and sip a glass of excellent local wine. has a small Spa and offer different packages to know the area as routes Catamaran through the Canyons of Sil, the number of viewpoints to enjoy the spectacular scenery, or Romanesque (the Ribeira Sacra has one of the highest concentrations of Romanesque churches Galicia) ... Although it is very crowded in summer (and it is difficult to find availability on certain dates), and is beautiful in any season, is particularly spectacular in autumn with colorful explosion caused the fall of the leaf of the chestnut , vineyards ...