Mühle am Wall

Los molineros han usado desde siempre la fuerza de la naturaleza para poner en marcha la maquinaria de sus molinos. En Bremen no iba a a ser menos, y por ello se asentaron cerca del rió Weser o sobre pequeñas colinas, donde el viento era un poco más fuerte que en las planas llanuras del norte de Alemania. Por ello, el primer Kaffeemüle o "molino de café" fue construido en 1699 en un lugar cercano al actual emplazamiento, un poco más elevado que el resto de la ciudad, pero tuvo que ceder el lugar a una fortificación (el Doventorswall). Así que el nuevo ingenio tuvo que levantarse un poco más al norte y buscar la manera de ser productivo para no ser movido de nuevo. Durante más de 100 años, nadie se atrevió a levantar la voz ni los planos contra el molino, hasta que en 1832, el "Kaffeemühle" se incendió y un año después, el lugar se vendió al constructor de molinos Erling, que inmediatamente construyó uno nuevo mucho más alto y con los avances que el siglo XIX le permitía. Pero llegó la era industrial y la energía eólica del molino no era suficiente para producir todo lo que los ciudadanos exigían, así que las máquinas de vapor sustituyeron al pobre molino de madera y éste cayó pronto en el abandono. Su propietario lo vendió a la ciudad por menos de un tercio del precio real. Ahora propiedad de todos los habitantes de Bremen, disfrutó de una restauración completa en 1997, ajardinando todo el solar que lo rodea que se ha transformado en un pequeño y precioso parque. Hoy en día el molino con varios pisos habilitados y decorados con exquisito gusto, sirve de cafetería, restaurante y lugar favorito de los bremenses para la celebración de sus fiestas familiares. Una detalle, la mejor vista, como la de la primera foto se obtiene desde el puente Herdentor.

The millers have always used the force of nature to start up the machinery of their mills. In Bremen it was not going to be less, and for that reason they settled near the river Weser or on small hills, where the wind was a little stronger than in the flat plains of the north of Germany. Therefore, the first Kaffeemüle or "coffee mill" was built in 1699 in a place near the current site, a little higher than the rest of the city, but had to give way to a fortification (the Doventorswall). So the new ingenuity had to get up a little further north and find a way to be productive so as not to be moved again. For more than 100 years, no one dared to raise their voices or plans against the mill, until in 1832, the "Kaffeemühle" caught fire and a year later, the place was sold to the mill builder Erling, who immediately built one new much higher and with the advances that the nineteenth century allowed. But the industrial age came and the wind power of the mill was not enough to produce everything that the citizens demanded, so the steam engines replaced the poor wooden mill and it soon fell into disrepair. Its owner sold it to the city for less than a third of the real price. Now owned by all the inhabitants of Bremen, he enjoyed a complete restoration in 1997, landscaping all the surrounding land that has been transformed into a small and beautiful park. Nowadays, the mill with several floors enabled and decorated with exquisite taste, serves as a café, restaurant and favorite place for the bremenses to celebrate their family parties. One detail, the best view, like that of the first photo is obtained from the Herdentor bridge.