Ikigai

Aquí se abren las puertas a un ambiente desenfadado, donde las maestría culinaria y la autenticidad de Japón se entremezclan con nuevas técnicas, sabores y presentación de otros lugares del mundo. Todo ello sin perder la esencia, “Un sin sentido, con mucho sentido” con el que esperamos llegar a ser una pequeña parte de ese Ikigai vuestro a través del paladar, el aroma y el encuentro con el alma de la gastronomía nipona en su mezcla con la herencia culinaria de otras partes del mundo

Here the doors open to a casual atmosphere, where culinary expertise and the authenticity of Japan are intermingled with new techniques, flavors and presentation from other parts of the world. All this without losing the essence, "A nonsense, with much sense" with which we hope to become a small part of that Ikigai yours through the palate, the aroma and the encounter with the soul of the Japanese gastronomy in its mix With the culinary heritage of other parts of the world