Fusorari - Cibi & Viaggi

Fusorari è sicuramente il ristorante che preferisco della mia città. Situato in una tranquilla piazzetta a ridosso della più famosa piazza Grande, si caratterizza per la sua unicità: coniugare l'esperienza del viaggio, con quella gastronomica; il cibo considerato come elemento peculiare dell'identità culturale di un paese! Restando comodamente nella propria città, si entra in contatto, di volta in volta, con pietanze provenienti da Africa, Asia e America. Oltre al menù classico, esiste sempre la possibilità di sceglierne uno vegetariano o senza glutine, a cui Riccardo abbina con maestria vini di grande qualità. Le pareti del locale fanno da sfondo a mostre fotografiche sempre nuove, creando continue suggestioni verso popoli e terre lontane. L'associazione, inoltre,propone una propria filosofia di viaggio che potrete scoprire sul loro sito, con l'appoggio per l'organizzazione tecnica di Ovunque viaggi-Modena.

Fusorari is definitely my favorite restaurant in my hometown. Located in a quiet square close to the most famous Piazza Grande, is characterized by its uniqueness: to combine the experience of travel, with the gastronomical food regarded as peculiar element of the cultural identity of a country! From the comfort in your own city, you come into contact, from time to time, with dishes from Africa, Asia and America. Well as the menu, there is always the possibility to choose one vegetarian or gluten, to which Richard masterfully combines high quality wines. The walls of the room are the backdrop for photographic exhibitions ever new, creating continuous suggestions towards peoples and lands. The association also offers its own philosophy of travel that you can find on their site, with the support for the organization of technical Wherever travel-Modena.

Qui si mangia molto bene, soprattutto pesce, ottimi vini, personale cordiale. Costo un po' alto, ma la qualità del cibo e del vino ne vale la pena.

Here you eat very well, especially fish, excellent wines, friendly staff ... Cost a bit "high, but the quality of food and wine is worth it. Book in advance