Lo_Ace
The best red
El mejor tinto
Armenia es una ciudad encerrada por montañas de café. Y eso fue lo que aprovechó Sergio Londoño para fundar Expedición Café, un lugar como pocos en Colombia en el que tomarse una tasa de “tinto”, como dicen los colombianos, es una verdadera experiencia sensorial, pues la carta está nutrida con cinco variedades de café, provenientes de distintas fincas de la región. Un café que es tostado, destilado y servido en presencia del comensal.
Solo allí es posible beber, por ejemplo, un café Cacique Quindío, procesado en un sistema cono de goteo; o un Café Circasia, destilado mediante una prensa francesa. Sergio, además de haberse vuelto con los años un estudioso del café, ahora está incursionando en la cata, toda una novedad imperdible cuando de visitar a Armenia se trata.
¡Lo mejor! Desde allí se coordinan visitas a "rincones cafeteros" para tener una experiencia completa al compartir en terreno con caficultores de la región.
Armenia is a city enclosed by mountains of coffee. And that's what took Sergio Londoño to found Expedition Coffee, a place like few in Colombia in which take rate "red" as they say Colombians, is a real sensory experience, because the letter is nourished with five varieties coffee from different farms in the region. A coffee that is roasted, distilled and served in the presence of the diner. There is only possible to drink, for example coffee Chief Quindio processed drip cone; Coffee or Circassia, distilled through a French press. Sergio, and a scholar of coffee have become over the years, is now moving into the tasting, a whole new unmissable when visiting Armenia is. The best! From there visiting "coffee corners" to have a full experience sharing in the field with farmers in the region are coordinated.



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