Erika Paz
The Tequeazo
El Tequeñazo
Me encantó este lugar por varias razones: la originalidad de su oferta y la historia de su dueña. Gilma Sandoval es una mujer que vino desde Colombia a Venezuela desde muy pequeña, dice que vino con su abuela y desde muy joven tuvo que trabajar para conseguir el plato de comida. Cuenta ella que eso fue lo que la condujo a construir un local como el que tiene hoy en día donde se preparan más de 200 sabores de tequeños, esa masa de harina que tradicionalmente envuelve al queso y que es muy típica en cualquier evento social del venezolano, desde un cumpleaños hasta un matrimonio. Pues Gilma pensó más allá y dijo que esta masa de harina podía estar además envuelta de otras cosas, y así su imaginación ha dado paso a tequeños rellenos de langostinos, de carne, de pollo, de ensalada capresa y sus magníficos tequeños de colores que son especiales para fiestas de niños. En El tequeñazo puede uno sentarse a degustar de una ración variada de tequeños y tomarse un rico te.
Fotos: Raymar Velásquez (@raymarven)
I loved it this place for several reasons: the originality of its offer and the story of its owner. Gilma Sandoval is a woman who came from Colombia to Venezuela from very small, he says he came with his grandmother and from very young had to work to get the meal. She noted that that was what led her to build a local as having given today where they prepare more than 200 flavors of tequeos, dough that traditionally surrounds the cheese and is very tpica at any social event of the Venezuelan from a birthday to a marriage. For Gilma thought beyond saying that this dough pruning besides being involved in other things, and as your imagination has given way to tequeos stuffed shrimp, beef, chicken, Caprese salad and tequeos magnficos colors that are Special for parties of children. In tequeazo one can sit and enjoy a varied racin tequeos and take a rich you. Photos: Raymar Velsquez (raymarven)
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