Cuca

La visita a este restaurante fue la mejor experiencia culinaria de nuestro viaje por Bali. La comida de Cuca no se parece a nada que haya probado en el pasado, y eso que me encanta comer! El Chef ha trabajado con los mejores cocineros (con Arzak, con Adria en el Bully, David Boulud en Nueva York, etc) y aplica las tecnicas aprendidas en sus recetas propias. Todos y cada uno de los platos que pedimos eran increiblemente buenos y esperabamos con ansias que llegara el siguiente. El crispy chicken esta TAN bueno que lo pedimos de nuevo antes de los postres. Tienen un coctail que se llama Tokyo Mojito que es simplemente la perfeccion. El restaurante esta a 50m de la playa de Jimbaran (tipica para ver el anochecer, algo que tampoco os podeis perder) y os recomendaria que fuerais al principio de vuestro viaje ya que seguro que repetireis! En cuanto al precio nosotros pagamos unos 25eur cada mas la bebida y salimos contentos (en casa esto habria costado de 75 euros en adelante). El menu de degustacion tiene pinta de ser alucinante pero por desgracia no nos quedaban mas dias en el paraiso!. Subo unas fotos de lo que comimos y otra que he encontrado en su facebook!

The visit to this restaurant was the best dining experience of our trip to Bali. Cuca's food is unlike anything you've experienced in the past, and that I love to eat! The Chef has worked with top chefs (with Arzak, with Adria on Bully, David Boulud in New York, etc.) and apply the techniques learned in their own recipes. Each and every one of the dishes we ordered were incredibly good and we expected to come forward to the next. The crispy chicken is SO good that I asked again before dessert. Have a cocktail called Tokyo Mojito is simply perfection. The restaurant is at 50m from the beach in Jimbaran (typical to see the sunset, something you can not miss either) and I would recommend that you were at the beginning of your trip as safe to repeat it! As for the price we paid about 25EUR each drink more o breakfast (at home that would have cost 75 euros and up). The tasting menu it seems to be amazing but unfortunately we were more days in paradise!. I upload some pictures of what we ate and again I've found on your facebook!