Pulau Serangan Beach Bar

Después de la visita al templo de la isla de Palau Serangan, nuestro estómago reclamaba urgentemente alimento sólido, así que donde mismo teníamos aparcado el coche, bajo un árbol, vimos como preparaban las cáscaras de coco para usarlas como combustible, algo habitual en las zonas rurales de la isla. Nos dimos la vuelta, y vimos una serie de chiringuitos, unos 10, que nos llamaban para ofrecernos lo que era el plato único de la zona, pescado. Como en un bazar, fuimos pasando por delante de cada uno de ellos y viendo la calidad de los pescados ofrecidos hasta finalmente decidirnos por uno que parecía tener el más fresco y brillante de todos. Así que pasamos bajo los chamizos, no sin antes ver como encendían el fuego de cocos y colocaban el pescado que habíamos elegido en las brasas. Nos sentamos en una mesas bajas, en el suelo de cañas y empezamos el proceso de rehidratarnos con Bintang, mientras asumíamos la espera. Una foto del momento es mi foto de perfil. En breve, un delicioso arroz con una salsa picante ( por supuesto) aumentó nuestro apetito y fue seguido de una ligera ensalada acompañada de cacahuetes. En poco tiempo estaba en la mesa el mejor pescado asado que he comido en mi vida. Tierno, sabroso, con un delicado perfume a mar y coco...Insuperable. Disfrutamos de la comida, de la bebida y de la compañía, no solo nuestra, sino de las simpáticas propietarias del local, alegres de que al menos cuatro viajeros hubieran elegido su restaurante para aliviar su hambre, y de que encima estuvieran disfrutando de su comida. Si digo el importe de la comida, creo que no sería creíble....pero lo voy a decir: al cambio unos 20€ las cuatro personas, incluyendo, claro está, una considerable cantidad de botellas grandes de Bintang, frías y sabrosas. ¡La comida perfecta!

After the visit to the temple on the island of Palau Serangan, our stomach urgently demanded solid food, so where it had parked the car under a tree, saw being cooked coconut shells to use as fuel, which is common in areas rural island. We turned around, and saw a series of bars, about 10, called to offer us what was the area's unique dish, fish. Like a bazaar, we were passing in front of each of them and seeing the quality of the fish offered until finally deciding on one that seemed to have the coolest and brightest of all. So we spent under the shacks, but not before the fire lit look like coconuts and placed the fish we had chosen in the coals. We sat at a low table, on the floor of reeds and started the process with Bintang rehydrate while waiting we assumed. A photo of the moment is my profile picture. In brief, a delicious rice with a spicy sauce (of course) increased our appetite and was followed by a light salad accompanied by peanuts. Soon he was on the table the best grilled fish I've ever eaten in my life. Tender, tasty, with a delicate scent of sea and coconut ... Unbeatable. We enjoyed the food, drink and company, not only ours, but the friendly owners of the premises, glad that at least four travelers have chosen your restaurant to relieve their hunger, and above that were enjoying their meal . If I say the amount of food, I think it would not be credible .... but I'll say about 20 € change four people, including, of course, a considerable amount of large bottles of Bintang, cold and tasty. The perfect meal!