Pedro Jareño
One of the things I like about rural...
Una de las cosas que mas me gusta de...
Una de las cosas que mas me gusta de hacer turismo rural es poder descubrir la cocina local de cada uno de esos sitios. Y si se puede hacer en el clásico restaurante de la zona, alejado de esos sitios que buscan al turista masivo, mucho mejor.
En mi viaje por Castilla-La Mancha, tuve la suerte de poder descubrir, por azar, el restaurante Casa Tere. Es una curiosa mezcla de gallegos y manchegos que hacen una comida local casera que es para chuparse los dedos. Pude deleitarme con ajo arriero y morteruelo y tener una cena de esas que uno recuerda sin ser nada lujoso, ni mucho menos.
One of the things I like about rural tourism is to discover the local cuisine of each of those sites. And if you can do in the classic restaurant in the area, away from those sites to the tourist seeking massive, much better. In my trip to Castilla-La Mancha, I had the good fortune to discover, by chance, the restaurant Casa Tere. It is a curious mixture of Galician and Manchego making a homemade local food is scrumptious. I could revel ajoarriero and morteruelo and have dinner one remembers those without anything fancy, much less.
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