Ainhoa Moran
A place to AVOID
Un lugar a EVITAR
Mi experiencia en este local ha sido desastrosa. Primero por la calidad de la cena, y segundo por el trato dado por su dueño en redes sociales, quien tras ver mi opinión en TripAdvisor replicó con mentiras y malas formas. Un cero a la profesionalidad.
Y es que tras una localización espectacular, al lado mismo del Born, y una decoración cuidada llegas a una comida basada en buenas recetas pero mal cocinada. En donde disfrazan la mediocridad de la comida en platos abultados y rebosantes. Llenar el buche pero sin encanto. Y con platos estrella como el horroroso risotto de fresa que sabía a helado "Frigopié" pero caliente... Una sensación desagradable e impropia de un menú degustación.
Y no hablemos de los postres, trozos de pasteles industriales haciéndose pasar por delicados dulces. Un insulto al mundo de la repostería.
Mi recomendación: EVITAR.
Tomamos un menú degustación de 35€ por persona comprado en Atrápalo consistente en:
Para compartir:
- Croquetas de jamón Joselito --> 4 croquetas, estaban buenas pero muy fritas para mi gusto. Eran grandes y más propias de un bar de tapas.
- Alcachofitas frescas laminadas con salsa de mostaza --> Las alcahofas estaban buenas, también estaban fritas, y el plato era muy generoso en cuanto a cantidad.
- Huevos estrellados con virutas de jamón --> bueno, mediocre. Propio de un bar de tapas para guiris, con el huevo demasiado hecho y muy aceitoso.
- Ensalada variada --> Estaba preparada de hacía horas. De hecho al entrar (de camino al baño) podías ver todas las bandejas de ensaladas ya preparadas en la barra, secándose... Era una ensalada sin más.
- Mejillones al vapor --> Estaban buenos, esto sí. Junto con el salmón, lo único recomendable.
Plato principal a escoger:
- Salmón a la plancha con vegetales --> Correcto
- Meloso de ternera con cremoso de yuca --> No lo probamos
- Risotto con setas --> Fue un risotto de fresas horrible... muy muy desagradable. Sabía a helado de fresa tipo Frigopié pero en caliente... Lo probamos y lo devolvimos y compartimos el salmón para los dos. Después de tanto frito de los entrantes estábamos bastante llenos para ser una cena.
Gourmandise:
Variado --> una bandeja de postres (pasteles) tipo bizcocho resecos y en cantidades desproporcionadas (no apetecía nada probarlos) disfrazados bajo salsas dulces.
Bebidas a escoger:
Vino Acantus (blanco)
Vino Viña Paceta Crianza (tinto) --> Muy correcto y bueno.
Agua
My experience in this place has been disastrous. First by the quality of the dinner, and second by the treatment given by its owner on social networks, who after seeing my view TripAdvisor replic with lies and bad ways. A zero professionalism. And so, after a spectacular localization, next to the Born himself, and carefully you reach a decoration based on good recipes but poorly cooked food. Where they disguise the mediocrity of the food in bulging and overflowing dishes. Fill the crop but charmless. And with popular dishes such as the ghastly risotto strawberry ice cream saba "Frigopi" but hot ... An unpleasant and inappropriate feeling of a tasting menu. Not to mention the desserts, industrial pastries pieces of delicate sweet hacindose pass. An insult to the world of pastry. My recommendation: avoid. We took a tasting menu for 35 per person purchased in Atrpalo consisting of: To share: - Joselito ham croquettes -> 4 croquettes were good but very fried for my taste. They were large and more typical of a tapas bar. - Fresh artichokes laminated with mustard sauce -> The artichokes were good, were also fried, and the dish was very generous in quantity. - Scrambled eggs with ham shavings -> well, mediocre. Typical of a tapas bar for foreigners, with egg over cooked and very oily. - Mixed salad -> I was prepared haca hours. In fact at the door (on the way to the bathroom) pruning see all trays and prepared salad bar, secndose ... It was a salad without ms. - Steamed Mussels -> They were good, that s. Along with the salmon, the only thing recommended. Choose main dish: - grilled salmon with vegetables -> Right - Veal with creamy yucca -> did not try - Risotto with mushrooms -> It was a horrible risotto strawberries ... very unpleasant. Saba strawberry ice cream type Frigopi hot ... but I tried it and returned it and share the salmon for both. After both incoming estbamos fried quite full for dinner. Gourmandise: Varied -> a tray of desserts (cakes) and dry biscuit type in disproportionate numbers (do not try anything apeteca) disguised under sweet sauces. Drinks to choose: Acantus Wine (white) Wine Via Paceta Crianza (red) -> Very right and good. Water
