Bodegon Manrique

Horario: L-D DE 13:00-18:00 Día de descanso: LUNES;MIERCOLES;VIERNES Notas: Tres comidas por turnos fines de semana y festivos: a las 13 h, a las 14.30 h y a las 16.15 h. Cenas no. Precio: de 25 a 35 euros. Especialidad: Cordero A poco más de una hora de Madrid la villa medieval de Pedraza ofrece al visitante suficientes atractivos como para convertir la visita a este pequeño pueblo amurallado en una experiencia realmente fascinante, no en vano a un entorno natural envidiable, habremos de añadir un casco histórico magníficamente restaurado y que nos transporta tiempos de capa y espada, una plaza mayor cuyos encantos difícilmente podremos olvidar, un castillo de película - hoy fundación Zuloaga- y por supuesto una gastronomía cuyo plato estrella , como no podía ser de otra manera es el asado en horno de leña. ¡Como para perdérselo! Varios son los restaurantes de la villa que ofrecen asados pero os aseguro que no hay otro como el Bodegón Manrique; ubicado en un caserón de espectacular fachada situado en la calle Procuradores, ofrece sin embargo un interior sencillo y austero - como corresponde a un asador a la antigua usanza- en el que el protagonista no es otro que la buena materia prima y un par de hornos de leña en cuyo interior toman cuerpo los deliciosos asados de la casa. Unos sencillos manteles de cuadros cubren con dignidad las escasas mesas corridas del local y junto a los hornos que se encuentran a la vista del público y una gran chimenea confieren al establecimiento un aspecto cálido y entrañable que predispone al buen yantar…. La carta nos la canta de corrido cualquiera de las dos simpáticas señoras que atienden a la clientela, resulta fácil memorizarla, sopa castellana (y no siempre), ensalada y cordero asado por cuartos, ni más ni menos. En cuanto al vino, la jarra de la casa hace un papel más que digno y encaja perfectamente con la sobriedad del lugar. El asado resulta jugoso, realmente sabroso, con el punto de cocción adecuado y al igual que la decoración no presenta artificio alguno que desvíe la atención de los comensales de la esencia de este plato, una buena materia prima y un maestro asador con experiencia que le sepa dar el punto adecuado. Si vais a Pedraza y queréis saborear un magnífico cordero en el Bodegón Manrique, lo primero que habréis de hacer al atravesar la única puerta de acceso a la villa medieval es dirigiros al restaurante a realizar vuestra reserva, de lo contrario y lamentablemente no encontrareis sitio. Son pocas mesas y el local únicamente tiene tres turnos (a las 13h, a las 14:30 y a las 16:15). El precio es altamente asequible: 20-25 euros por cabeza.. ¡Buen provecho!

Hours: 13:00 to 18:00 LD DE Rest day: MONDAY, WEDNESDAY, FRIDAY Notes: Three meals in shifts weekends and holidays at 13 h, at 14.30 h and 16.15 h. Dinners does not. Price: 25-35 euros. Specialty: Lamb A little over an hour from Madrid the medieval village of Pedraza offers visitors enough attractions to make the visit to this small walled town on a really fascinating experience, not in vain for an enviable natural environment, we will have to add a Beautifully restored historic transports us swashbuckling times of a square whose charms can hardly forget a movie Castle - today Foundation Zuloaga, and of course a cuisine whose signature dish, how could it be otherwise is the Roast in oven. As to be missed! There are several restaurants in town that offer roasts but I assure you there is no other like Manrique Still, housed in a spectacular mansion located on the street facade attorneys, offers simple but austere interior - as befits a BBQ the old fashioned way-in which the protagonist is none other than the good ingredients and a couple of wood stoves inside which are embodied with delicious roast the house. Some simple checkered tablecloths cover tables with dignity the few local runs next to the ovens that are for public view and a fireplace give the establishment a warm and endearing that predisposes to good food .... The letter ran sings us either nice ladies serving customers, it is easy to memorize, Castilian soup (not always), salad and lamb roast rooms, neither more nor less. As for the wine, the pitcher of the house makes a more than worthy and fits perfectly with the sobriety of the place. The roast is juicy, really tasty, with proper doneness and decoration like no artifice to divert the attention of the guests of the essence of this dish, good material and an experienced grill master will knows how to give the right spot. If you go to Pedraza and want to enjoy a magnificent lamb in Manrique Still, the first thing you will have to do to get through the only gateway to the medieval village is direct you to the restaurant to make your reservation, otherwise and unfortunately will not find site. There are few tables and only have three shifts locally (at 13h, at 14:30 and 16:15). The price is highly affordable: 20-25 euros per head .. Enjoy!

Simplemente impresionante. Llegamos a las 15 y para nuestra sorpresa había mesa para dos. El menú es simple pero contundente, cordero asado a la brasa y ensalada de lechuga. Me gustan los asadores y creo que este se acaba de convertir en candidato para estad en el top. La cubertería los manteles de cuadros, los platos de barro y las camareras de 60 años hacen de este lugar único y especial pero sobre todo impresionante para disfrutar de un verdadero asado a la brasa de cordero . Es estrecho para ir con carros.

Just awesome. We arrived at 15 and to our surprise there were table for two. The menu is simple but powerful, roast lamb and grilled lettuce. I like steak and I think this has just become a candidate to live at the top. The checkered tablecloths cutlery, earthenware dishes and waitresses 60 years make this place unique and special but especially impressive to enjoy a real roast lamb grilled. It's tight to go with cars.

Sólo hay cordero sopa castellana que deja mucho que desear y cordero normalito, establecimiento pequeño y lúgubre.

There"s only lamb Castilian soup that leaves much to be desired and average lamb small establishment and dreary

good terrific